Еренлер Софра

Еренлер Софра - небольшой ресторан с панорамным видом на окружающие горы в небольшой оливковой роще. Название нашего ресторана происходит из суфийской традиции быть гостеприимным ко всем гостям. Наше меню основано на средиземноморском фьюжене, отражая нашу страсть к свежим и в основном дико выращенным овощам, которые мы предлагаем в различных версиях и вкусах.

Например, когда тыква сезонная, она будет приготовлена в турецком стиле и подана с грецкими орехами как сладкий десерт одного дня, а на следующий день она появится сырой в салате, смешанном с дикими зелеными и травами. Единственная постоянная в нашей кухне - это оливковое масло первого отжима, которое украшает все наши блюда, включая мясо, рыбу и птицу.

Мы неустанно исследуем наследственные рецепты и создаем собственные, чтобы обновить наш репертуар. Мы подаем наши блюда, звучание мягкой живой музыки, чтобы очаровать и удовлетворить всех любителей изысканной кухни, отличного вина и стремления к восхитительным кулинарным событиям.