Turks
Erenler Sofrasi is een klein restaurant met een panoramisch uitzicht op de omliggende bergen in een kleine olijfgaard. De naam van ons restaurant is afgeleid van de soefitraditie om alle gasten welkom te heten. Onze menu is gebaseerd op Mediterrane fusion om onze passie voor verse en voornamelijk wild gegroeide groenten te reflecteren, die we in vele verschillende versies en smaken aanbieden.
Bijvoorbeeld, pompoen, wanneer in het seizoen, zal op Turkse wijze worden bereid en geserveerd met walnoten als een zoet gerecht op de ene dag, terwijl het de volgende dag rauw in een salade zal verschijnen gemengd met wilde groenten en kruiden. Het enige constante in onze keuken is de extra vierge lokale olijfolie die al onze gerechten verrijkt, inclusief vlees, vis en gevogelte.
We onderzoeken onvermoeibaar traditionele recepten en creëren nieuwe recepten om ons repertoire te vernieuwen. We serveren onze maaltijden, omlijst met zachte livemuziek, om alle liefhebbers van lekker eten, uitstekende wijn en het streven naar heerlijke eetervaringen te betoveren en tevreden te stellen.