Erenler Sofras

Erenler Sofrasi é um pequeno restaurante com vista panorâmica das montanhas ao redor em um pequeno olival. O nome de nosso restaurante deriva da tradição Sufi de ser acolhedor para todos os hóspedes. Nosso cardápio é baseado em fusão mediterrânea para refletir nossa paixão por vegetais frescos e principalmente cultivados de forma selvagem, que oferecemos em muitas versões e sabores diferentes.

Por exemplo, a abóbora, quando na temporada, será preparada no estilo turco e servida com nozes como doce em um dia, enquanto no próximo aparecerá crua em uma salada misturada com verduras e ervas selvagens. A única constante em nossa culinária é o azeite de oliva local extra virgem que enfeita todos os nossos pratos, incluindo carne, peixe e aves.

Nós pesquisamos incansavelmente receitas tradicionais e criamos novas para refrescar nosso repertório. Servimos nossas refeições, envoltas em música ao vivo suave, para encantar e satisfazer todos os amantes de boa comida, excelentes vinhos e a busca por eventos gastronômicos encantadores.