Turc
Erenler Sofras est un petit restaurant avec une vue panoramique sur les montagnes environnantes dans un petit olivier. Le nom de notre restaurant vient de la tradition soufie d'être accueillant envers tous les invités. Notre menu est basé sur une fusion méditerranéenne pour refléter notre passion pour les légumes frais et surtout sauvages, que nous proposons dans de nombreuses versions et saveurs différentes.
Par exemple, la citrouille, en saison, sera préparée à la turque et servie avec des noix comme une douce un jour, tandis que le lendemain, elle apparaîtra crue dans une salade mélangée avec des verdure sauvages et des herbes. La seule constante de notre cuisine est l'huile d'olive locale extra-vierge qui décore tous nos plats, y compris la viande, le poisson et la volaille.
Nous recherchons sans relâche des recettes ancestrales et en créons de nouvelles pour rafraîchir notre répertoire. Nous servons nos repas, accompagnés de musique live douce, afin d'enchanter et de satisfaire tous les amoureux de la bonne cuisine, du bon vin et la recherche d'événements de restauration délicieux.