Erenler Sofras

Erenler Sofrasi è un piccolo ristorante con vista panoramica sulle montagne circostanti in un piccolo uliveto. Il nome del nostro ristorante deriva dalla tradizione Sufi di essere accoglienti con tutti gli ospiti. Il nostro menù è basato su una fusione mediterranea per riflettere la nostra passione per le verdure fresche e principalmente selvatiche, che offriamo in molte diverse versioni e gusti.

Ad esempio, la zucca, quando è di stagione, viene preparata in stile turco e servita con noci come dolce un giorno, mentre il giorno successivo appare cruda in insalata mescolata con erbe selvatiche. L'unica costante nella nostra cucina è l'olio d'oliva locale extravergine che decora tutti i nostri piatti, compresi carne, pesce e pollame.

Ricerchiamo instancabilmente ricette tradizionali e ne creiamo di nuove per rinfrescare il nostro repertorio. Serviamo i nostri pasti, accompagnati da musica soft dal vivo, per incantare e soddisfare tutti gli amanti della buona cucina, dell'ottimo vino e della ricerca di eventi gastronomici deliziosi.