Erenler Sofras

Erenler Sofrasi es un pequeño restaurante con vistas panorámicas a las montañas circundantes en un pequeño olivar. El nombre de nuestro restaurante proviene de la tradición sufí de ser acogedor con todos los huéspedes. Nuestro menú se basa en la fusión mediterránea para reflejar nuestra pasión por las verduras frescas y en su mayoría silvestres, que ofrecemos en muchas versiones y sabores diferentes.

Por ejemplo, la calabaza, cuando está en temporada, se preparará al estilo turco y se servirá con nueces como un postre un día, mientras que al día siguiente aparecerá cruda en una ensalada mezclada con verduras silvestres y hierbas. Lo único constante en nuestra cocina es el aceite de oliva virgen extra local que adorna todos nuestros platos, incluyendo carne, pescado y aves.

Investigamos incansablemente recetas tradicionales y creamos nuevas para refrescar nuestro repertorio. Servimos nuestras comidas, acompañadas de música en vivo suave, para encantar y satisfacer a todos los amantes de la buena comida, del excelente vino y de la búsqueda de eventos gastronómicos deliciosos.