Erenler Sofrasi ist ein kleines Restaurant mit einem Panoramablick auf die umliegenden Berge in einem kleinen Olivenhain. Der Name unseres Restaurants leitet sich von der Sufi-Tradition ab, alle Gäste willkommen zu heißen. Unsere Speisekarte basiert auf mediterraner Fusion, um unsere Leidenschaft für frisches und hauptsächlich wild gewachsenes Gemüse widerzuspiegeln, das wir in vielen verschiedenen Versionen und Geschmacksrichtungen anbieten.
Zum Beispiel wird Kürbis, wenn er Saison hat, im türkischen Stil zubereitet und mit Walnüssen als süßer Tagesgericht serviert, während er am nächsten Tag roh in einem Salat zusammen mit wilden Greens und Kräutern erscheint. Das einzige Konstante in unserer Küche ist das extra native lokale Olivenöl, das alle unsere Gerichte, einschließlich Fleisch, Fisch und Geflügel, ziert.
Wir forschen unermüdlich nach traditionsreichen Rezepten und kreieren eigene, um unser Repertoire zu erfrischen. Wir servieren unsere Mahlzeiten, untermalt von sanfter Livemusik, um alle Liebhaber von gutem Essen, ausgezeichnetem Wein und der Suche nach köstlichen Essenserlebnissen zu bezaubern und zu befriedigen.
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